Despre carte: 2023 / A doua jumătate a secolului al XIX-lea a fost în multe privințe un punct de cotitură pentru Rusia. Nobilii stăteau de pază peste tradițiile bucătăriei antice rusești și haute franceze. Familiile de negustori au „pătruns” în mod activ în înalta societate, stăpânindu-și meniul și încercând să-i depășească pe nobili în lux și extravaganță. Muncitorii din fabrici și fabrici aveau nevoie de hrană simplă, ieftină și în același timp satisfăcătoare. Un număr tot mai mare de persoane de diferite clase au călătorit în străinătate, aducând de acolo noutăți culinare. S-au deschis fabrici pentru producerea de bomboane, noi restaurante scumpe, ceainări, cafenele și bucătării ieftine... Eroul cărții noastre, Ilya Ilici Oblomov, ca nimeni altcineva, știe să aprecieze bucuriile simple - o canapea moale, o somn odihnitor, un halat confortabil și, bineînțeles, mâncare delicioasă. Aflam ce s-a servit la micul dejun acasa si oficial, la cine de zi cu zi si la mesele formale, ce s-a mancat la sarbatorile provinciale si ce s-a pastrat in pivnita „zânei menajere” Agafya Matveevna... În carte veți găsi un număr imens de rețete unice pentru feluri de mâncare care au fost servite în acea perioadă. Aspectul de publicare a cărții este salvat în format PDF A4.